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Filhotes de Shortbread

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Ingredientes:

  • 250 g de farinha
  • 150 g de manteiga
  • 100 g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de baunilha líquida
  • Cor doce

Preparação:

Prepare a massa doce

Misture a manteiga macia, a farinha, o sal e o açúcar. Lixe a massa rolando-a entre os dedos. Adicione 1 ovo e baunilha líquida. Amasse até ficar homogêneo e suave.

Forme uma bola achatada, envolva-a em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

Farinha na superfície de trabalho e espalhe a massa com cerca de 5 mm de espessura. Cortar formas usando cortadores de biscoito ou um copo.

Recorte o centro com um cortador de biscoitos menor.

Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque o prato na geladeira por cerca de dez minutos.

Prepare os doces

Classifique os doces por cor. Coloque-os em um saco congelador e corte-os em pedaços com um rolo (ou martelo).

Montagem e confecção de doces

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Retire o prato com o pão da geladeira. Coloque os doces quebrados no centro (onde você cortou a massa), sem colocar pedaços na massa. Dore com o ovo.

Se você quiser pendurar esses biscoitos, faça um pequeno orifício no lugar das travas agora.

Asse por cerca de 8 a 10 minutos. No final do forno, coloque os biscoitos em uma prateleira para deixá-los esfriar